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4 avril 2017 2 04 /04 /avril /2017 07:21

Le jour des dorayaki

© Getty Images via Telerama

© Getty Images via Telerama

Si vous ne connaissez pas ces petits pankakes fourrés à la pâte de haricots rouges azuki, c'est l'occasion de goûter aux dorayaki. Et en profiter pour voir le film les Délices de Tokyo.

Dorayaki : les délices de Tokyo régalent Paris

http://www.telerama.fr/sortir/dorayaki-les-delices-de-tokyo-regalent-paris,137544.php

Cet article de Telerama du 29/01/2016 donne quelques adresses parisiennes où manger des dorayaki.

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21 février 2017 2 21 /02 /février /2017 21:13

Le repas du sumotori

Le repas du sumotori

Deuxième épisode du feuilleton sumo.

La recette du chanko nabe, le plat traditionnel des rishiki, les lutteurs de sumo.

De la viande, des légumes, des shiitake, du tofu... Le plat traditionnel tel qu'on peut le trouver à Ryogoku, quartier du sumo à Tokyo.

Le chanko nabe, le repas des sumotoris - Amelie Marie In Tokyo

Le chanko nabe, le repas des sumotoris - Amelie Marie In Tokyo

Cet article a été commandé par All Nippon Airways. Mais je vous invite à rester découvrir la culture et la gastronomie japonaise! J'apprécie particulièrement le sumo et lorsque l'on m'a prop...

http://ameliemarieintokyo.com/chanko-nabe-le-repas-des-sumotori/

Le repas du sumotori
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6 janvier 2017 5 06 /01 /janvier /2017 20:18

Nanakusa no sekku : la fête des sept herbes 七草の節句

Les herbes sont censées apporter vigueur et santé Crédit: Blue Lotus, Wikimedia Commons

Les herbes sont censées apporter vigueur et santé Crédit: Blue Lotus, Wikimedia Commons

Après les fêtes, petit régime aux sept herbes.

Nanakusa no sekku : la fête des sept herbes | Vivre le Japon.com

Nanakusa no sekku : la fête des sept herbes | Vivre le Japon.com

Au Japon, le 7 janvier, une coutume ancestrale veut que l'on consomme sept herbes fraîches avec une bouillie de riz.

https://www.vivrelejapon.com/ville-tokyo/nanakusa-fete-des-sept-herbes

Nanakusa no sekku : la fête des sept herbes 七草の節句
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30 décembre 2016 5 30 /12 /décembre /2016 20:08

Le repas du 31 décembre

Photo Mon petit voyage à Kyoto

Photo Mon petit voyage à Kyoto

Eh oui, que mange-t-on au Japon le soir du nouvel an ?

Des soba.

Que mangent les japonais le soir du 31 décembre ?

Que mangent les japonais le soir du 31 décembre ?

Nous sommes le dernier jour de l'année. Pour le repas de réveillon, vous allez déguster du bon foie gras, du magret de canard ou un plateau de fruits de mer ? Au Japon, nous mangeons le Soba, qu...

http://voyageakyoto.fr/que-mangent-les-japonais-le-soir-du-31-decembre/

Le repas du 31 décembre
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8 avril 2016 5 08 /04 /avril /2016 19:43

Vin... vert

Photo Rocket News 24

Photo Rocket News 24

Il y avait la bière au thé matcha. Voici maintenant le vin blanc au thé vert.

Et le Japon créa le vin blanc au thé vert

Et le Japon créa le vin blanc au thé vert

Réputé pour ses vertus antioxydantes, le thé vert est présent sur toutes les tables du pays du soleil levant. Son goût tant apprécié des Japonais fait souvent l'objet d'éditions limitées d...

http://dozodomo.com/bento/2016/03/24/japon-vin-blanc-the-vert/

Vin... vert
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