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11 juin 2015 4 11 /06 /juin /2015 19:27

Bien manger sans se ruiner

Bien manger sans se ruiner

Quelques plats pas chers et délicieux, appelés au Japon "gourmets de série B". Comment séjourner au Japon sans se ruiner en nourriture.

" Gourmet de série B " : des plats abordables et délicieux

" Gourmet de série B " : des plats abordables et délicieux

Les ramen, le riz au curry et d'autres plats populaires sont parfois regroupés sous une appellation baptisée " gourmet de série B ", la gastronomie de série B. Ces mets peu coûteux, malgré un...

http://www.nippon.com/fr/features/jg00015/

Bien manger sans se ruiner
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4 juin 2015 4 04 /06 /juin /2015 19:10

Ramen à Yokohama

Ramen à Yokohama

Vous êtes amateur de ramen, vous voulez goûter les meilleurs du Japon ? Allez à Yokohama, au musée du ramen. Vous vous trouverez en outre ramené dans le milieu du 20ème siècle.

Bon appétit. いただきます。

Ramen Museum à Yokohama: plongez dans un décor unique

Ramen Museum à Yokohama: plongez dans un décor unique

Le Ramen Museum à Yokohama propose de tester quelques uns des meilleurs Ramen du Japon, le tout dans un décor faisant plonger dans le Japon de l'ère Showa, et plus précisément en 1958. Les pla...

http://www.gaijinjapan.org/ramen-museum-a-yokohama-plongez-dans-un-decor-unique/

Ramen japonais, découvrez les au travers des spécialités régionales

Ramen japonais, découvrez les au travers des spécialités régionales

Lorsque vous êtes au Japon, il est un plat que vous ne pouvez pas rater, et que beaucoup vont vouloir déguster, il s'agit bien sûr du ramen japonais, qui se décline en plusieurs variétés selo...

http://www.gaijinjapan.org/ramen-japonais-decouvrez-les-au-travers-des-specialites-regionales/

Ramen à Yokohama
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20 mai 2015 3 20 /05 /mai /2015 19:48

Apprendre à manger des sushi, en vidéo

Apprendre à manger des sushi, en vidéo

Un article et une vidéo pour savoir comment manger des sushi. Sur le site Fascinant Japon.

Comment manger les sushi

Comment manger les sushi

Quand vous irez visiter le Japon, une des choses que vous voudrez surement faire est d'aller manger de délicieux suhsi! Or il se trouve que beaucoup de gens ne savent pas comment les manger ...

http://www.fascinant-japon.com/comment-manger-sushi/

Apprendre à manger des sushi, en vidéo
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11 mai 2015 1 11 /05 /mai /2015 21:16

Poisson cru : diététique ?

Poisson cru : diététique ?

Un article de Sciences et Avenir, qui s'intéresse aux effets sur la santé des spécialités japonaises au poisson cru.

Faut-il s'enticher de la cuisine japonaise ?

Faut-il s'enticher de la cuisine japonaise ?

NUMÉRIQUE. Cet article est extrait du magazine Sciences et Avenir n°819, en vente en mai 2015. Le magazine est également disponible à l'achat en version numérique via l'encadré ci-dessous. La...

http://www.sciencesetavenir.fr/sante/20150429.OBS8137/faut-il-s-enticher-de-la-cuisine-japonaise.html

Poisson cru : diététique ?
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26 avril 2015 7 26 /04 /avril /2015 19:32

Un magasin de mochi à Kyoto

Un magasin de mochi à Kyoto

Le site "Mon petit voyage à Kyoto" nous fait découvrir un magasin de mochi, dans le célèbre marché Nishiki.

Salon de thé Mochitsuki ya - Mon Petit Voyage à Kyoto

Salon de thé Mochitsuki ya - Mon Petit Voyage à Kyoto

Vers le milieu du marché Nishiki (錦市場) qui draine de nombreux touristes durant toutes les saisons se trouve un magasin spécialisé de mochi ( 餅 ) qui signifie pâte de riz. Il s'appelle M...

http://voyageakyoto.fr/mochitsuki-ya/

Un magasin de mochi à Kyoto
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